Cháo sườn Hà Nội đã là cái tên không quá xa lạ đối với các quý khách trẻ Hà Thành. Bát cháo sườn thơm ngon vào những ngày mát trời luôn là lựa chọn tuyệt vời nhất. Nếu quý khách đang tìm kiếm những quán cháo sườn ngon tại Hà Nội thì đừng bỏ qua những gợi ý dưới đây nhé!
1. Cháo sườn sụn Huyền Anh
Cháo sườn sụn Huyền Anh là một trong những quán cháo sườn Hà Nội nổi tiếng. bất kỳ ai khi tới chợ Đồng Xuân cũng phải thử bằng được món cháo sườn này.
Ảnh: @2uang_
Cháo dạng bột xay nhuyễn nên dẻo mịn, vị khá đậm. Vì được nấu theo hương vị truyền thống lâu năm nên không thể chê vào đâu được. Một bát trọn vẹn sẽ có sườn sụn, ruốc và quẩy. Sườn sụn ninh chín kỹ và mềm, ăn vào sần sận rất thích. Thêm chút bột ớt và hạt tiêu cùng với quẩy giòn giòn khuấy đều lên, đảm bảo ai cũng tấm tắc khen ngon!
Ảnh: @_nymmm
Hàng ngày cứ tới khoảng 5h chiều quán sẽ khởi đầu sắp xếp và dọn hàng ra bán. Khoảng từ 8,9h tối quán sẽ vô cùng đông khách. khác lạ, quán bán tới tận 2h sáng hôm sau nên team ăn đêm có thể thoải mái ghé tới nhé!
Ảnh: @rattsbyhai
Vì là quán vỉa hè và chỉ có ghế nhựa thấp làm bàn nên sẽ hơi có một tẹo phiền toái. Dù vậy nhưng quán vẫn luôn đông khách và được nhiều người lựa chọn.
2. Cháo sườn ngõ Huyện
Ngõ Huyện từ lâu đã nổi tiếng là con ngõ “tụ họp” những món ngon Hà Nội. Nhắc tới cháo sườn Hà Nội cũng như nhắc tới ngõ Huyện vững chắc ai cũng sẽ nghĩ ngay tới quán cháo đông tấp nập ở ngay đầu ngõ.
Ảnh: @bachuaviahe
Cháo có vị ngọt đậm do được nấu cùng nước xương ninh và bột gạo được xay nhuyễn. Sườn sụn miếng nào ra miếng nấy mềm nhừ mà vẫn sần sật cực ngon. Ruốc đậm miệng hay quẩy ăn với phụ vươnǵo chuẩn bài. Tuy nhiên, bát cháo của quán hơi nhỏ một tẹo đó!
Ảnh: @eatwithsansan
Ngoài cháo sườn, ở đây còn bán cả cháo trai Hà Nội nổi tiếng và đồ ăn sáng như trứng vịt lộn. Không gian nơi đây hơi nhỏ nhắn và chỗ ngồi hạn chế nên quý khách có thể đặt ship nếu như không muốn mất thời kì kì vọng quá lâu.
3. Cháo sườn Bách Khoa
Cháo sườn Hà Nội không phải là món ăn khó tìm nhưng để tìm được một quán ăn ngon và tâm đầu ý hợp, giá cả lại phải chăng thì không nhiều.
Ảnh: @tru0ng_reb0rn
Cháo sườn Bách Khoa là một trong những quán cháo vừa rẻ, vừa ngon gắn liền với rất nhiều thế hệ sinh viên. khác lạ là các quý khách sinh viên “Bách Kinh Xây”, ai cũng từng ít nhất một lần ăn thử món cháo sườn ở nơi này.
Ảnh: @yenlovefood
Cháo ở đây không phải bột nhưng mà là cháo hạt nhỏ. Quẩy cũng không phải giòn tan nhưng mà kiểu mềm mềm dai dai. Chỉ là bát cháo nóng với quẩy thôi nhưng cũng đủ ấm bụng bữa chiều.
Ảnh: @oiisilinh
Đây cũng là quán cháo vỉa hè, không có chỗ ngồi. Những chiếc ghế thấp được kê thành bàn ăn. Thế nhưng quán lúc nào cũng đông nghìn nghịt khách. Nhất là vào những buổi xế chiều. Chỉ từ 15k quý khách đã có thể no bụng với bát cháo sườn nóng sốt rồi.
Ảnh: @ebebeou
4. Cháo sườn Cô Là
Cháo sườn Cô Là là quán cháo sườn thơm ngon nổi tiếng trên đường Lý Quốc Sư. Bát cháo không ngập các loại nhân như ở những nơi khác, nhưng sườn sụn và ruốc vẫn ngon chuẩn chỉnh. Ngay từ thìa trước tiên quý khách sẽ cảm nhận được độ dẻo và thơm thơm của gạo.
Ảnh: @nofoodphobia
Ảnh: @eatenbylong
Cháo cô Là sánh mịn, miếng cháo trắng ngà, ngọt từ xương, ruốc tự làm rất thơm. Tuy nhiên, một số thực khách phản ánh có nhiều hôm ruốc hơi mặn chút. khác lạ, quán của cô còn có cả món chè sắn siêu thú vị đấy nhé!
Ảnh: @eatenbylong
5. Cháo sườn Hàng tình nhân
Cháo sườn Hàng tình nhân tuy chỉ là một gánh hàng nhỏ nhưng lại là một trong những quán cháo sườn Hà Nội ngon nhất. Bà cụ bán cháo ở đây đã gắn bó với nghề này lâu năm lắm rồi. Chính vì vậy, hương vị của bát cháo cũng có phần khác lạ hơn đấy!
Ảnh: @13.anh
Cháo của bà được nấu từ nước xương, gạo xay nhuyễn dạng bột và sườn non. Sáng sớm vào phố Hàng tình nhân thưởng thức một bát cháo sườn với hương vị thơm ngon, ngầy ngậy hòa quyện giữa quẩy, sườn và cháo thật không gì sánh bằng.
Ảnh: @dbtrang
Tuy bà bán ở vỉa hè nhưng lúc nào cũng đông khách. Suốt bao nhiêu năm, vị ngon của cháo vẫn không hề thay đổi. Có những người chỉ mong chờ tới cuối tuần rảnh rỗi để được ra đây ngồi ăn bát cháo và ngắm phố phường thôi đó!
6. Cháo sườn Đội Cấn
Quán nằm ở ngay vấp ngã ba giao với Giang Văn Minh. Không gian quán tuy nhỏ nhắn nhưng có cả chỗ ngồi ở trong nhà và vỉa hè. Một bát cháo chỉ có giá khoảng 30k, uống thêm ly sữa đậu nành 10k là no cho cả tối luôn rồi.
Ảnh: @foodlifewtitt
Gọi một bát sườn sụn trọn vẹn quý khách sẽ thấy bát cháo ở đây to và nhiều hơn hồ hết các quán cháo sườn Hà Nội khác. Một bát sẽ có đủ topping bao gồm sườn sụn, quẩy, ruốc thịt, thịt băm và có cả ruốc nấm nữa. Thịt ở đây được tiến công giá là ăn không bị buồn bực, thịt ngọt toàn miếng to và được ninh kỹ rất mềm.
Ảnh: @foodlifewtitt
Oanh tạc ngay 10 quán bún mọc Hà Nội ngon chuẩn giá sinh viên
7. Cháo sườn Lương Sử C
Cháo sườn Lương Sử C nổi tiếng là quán cháo sườn Hà Nội nhiều topping nhất. Nếu là lần đầu tới thì quý khách sẽ thấy quán hơi khó tìm vì nằm trong ngõ nhỏ. Nhưng không cần phải lo quá đâu vì chỉ cần hỏi người dân xung quanh là ai cũng biết.
Ảnh: @bachuaviahe
Nhìn bát cháo nóng sốt được bê ra trước mặt quý khách đã thấy no căng bụng rồi. Quán có rất nhiều các topping ăn kèm để quý khách lựa chọn như sườn, thịt băm, hành phi, ruốc. Ngoài ra còn có cả trứng cút lộn, cút luộc nữa. Thịt băm ngon và sườn cũng ngọt, giòn sừn sựt. Tổng thể bát cháo được tiến công giá là có hương vị hài hòa và rất đượm đà.
Ảnh: @imlynhys
khác lạ, hôm nào may mắn được ăn cháo cháy ở đây thì đúng là ngon không đâu sánh kịp.
8. Cháo sườn niêu Phan Đình Phùng
Nếu quý khách đang tìm một nơi có không gian rộng rãi, sạch sẽ và êm ấm để thưởng thức món cháo sườn Hà Nội thơm ngon thì đây là lựa chọn dành cho quý khách. Tô cháo ở đây vô cùng khác lạ nên đảm bảo sau khi ăn quý khách sẽ phải nhớ mãi hương vị.
Ảnh: Ngọc Lý
Cháo sườn ở đây để trong niêu nên giữ nguyên được độ nóng của cháo. Điều khác lạ là cháo của quán được nấu từ gạo thuần chất không phải gạo xay nhuyễn. Thú vị hơn nữa là mỗi niêu cháo nóng sốt bê ra đều có lớp cháy dẻo ở đáy niêu nhưng mà ai cũng phải xuýt xoa. Niêu cháo sôi sùng sục tại bàn, rắc thêm tí tiêu tí ớt nữa, ngồi phòng điều hoà ăn nhưng mà vẫn toát mồ hôi hột. Ở đây còn có món gan xào rất ngon, quý khách có thể gọi ăn kèm nhé.
Ảnh: sưu tầm
Giá ở đây tuy cao hơn hẳn so với những quán cháo khác nhưng bù lại quý khách sẽ không phải kì vọng quá lâu. Không những vậy, hương vị của quán cháo này cũng vô cùng xuất sắc đấy nhé!
Trên đây là tổng hợp 8 quán cháo sườn Hà Nội nổi tiếng nhất. Bát cháo sườn sừn sựt nóng hôi hổi, thêm tí bột ớt rau răm ăn trong những ngày mát trời thế này thì thật thích phải không nào? Hy vọng với những gợi ý trên sẽ giúp quý khách tìm được một quán cháo ưng ý!
No comments:
Post a Comment